Entdeckung im Supermarkt Beim Einkaufen springt mir eine Art Blutwurstscheibe ins Auge, die unbedingt von mir in die Pfanne gehauen werden will! Wie könnte ich… Mehr lesen
Take away vom Gasthaus Morgenröte
Schlachtplatte für zu Hause
Bratwurstfest in eisiger Kälte
«Rostkultur» heisst das jährliche Fest zur Eröffnung der Grillsaison in Erfurt / Thüringen. Auf Einladung des «Freunde der Thüringer Bratwurst e.V.» war ich mit einer… Mehr lesen
Schlachtfest beim nördlichen Nachbarn
Metzgete auf baden-württembergische Art Aus purer Neugierde und zur Horizonterweiterung habe ich mich auf die Suche nach einer Metzgete in Deutschland begeben. Scheinbar gibt es bei unseren nördlichen… Mehr lesen