Restaurant Triangel, Zumikon
Den Start meiner persönlichen Metzgete Saison machte ich dieses Jahr im Restaurant Triangel in Zumikon. In fünf Gängen serviert das Triangel-Team leckere Speisen rund um die Sau – so dass das ganze Tier verwertet wird.
Neuhof, Schönenberg ZH
Wädi testete die Metzgete auf dem Neuhof in Schönenberg. Welche der Würste ihm dabei geschmeckt haben und was Globi mit der Metzgete zu tun habt, erfahrt ihr im Blogpost.
Landgasthof Ochsen, Geiss
Wädi besuchte die Metzgete im Ochsen, Geiss, welche noch bis Ende Mai zu geniessen ist. Was ihm geschmeckt hat und welche der Würste er zu seinem Favoriten gekürt hat? Lest selbst!
Restaurant Sternen, Pfungen
Anfangs November besuchten wir die Metzgete im 14 Gault Millau Restaurant Sternen in Pfungen.
Blutwurst im Test: Metzger Metzger
Wir haben wieder einmal eine Blutwurst zu Hause getestet, dieses Mal von der Metzgerei Metzger.
Restaurant Brauerei, Sursee
Wädi besuchte zusammen mit dem VBL die Metzgete in der Brauerei Sursee. Was seine Erfahrungen sind, lest ihr in seinem Beitrag.
Demeter-Metzgete im Schäfli Uznach
Der VBL besuchte die Metzgete vom Demeter-Säuli im Schäfli in Uznach. Die Erfahrungen von Rektor Wädi.
Die neuen Metzgete Termine sind da!
Was haben wir nicht einen Sommer lang gewartet! Gewartet, dass die herzigen Säuli wachsen und reifen, um zur schönsten Schweinerei…
Panhas – eine traditionelle Spezialität
Entdeckung im Supermarkt Beim Einkaufen springt mir eine Art Blutwurstscheibe ins Auge, die unbedingt von mir in die Pfanne gehauen…
