Metzgete Bahnhöfli Oberwinterthur
Lokale Produkte, soziales Engagement und im Quartier verankert. So präsentiert sich das Bahnhöfli in Oberwinterthur. Und was bietet das Bahnhöfli während der Metzgete?
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Autor: Jenny
Gourmetmetzgete Hinterburgmühle, Neuheim
Ein Lokal, 14 Gault Millau Punkte, sechs Gourmet-Metzgete Gänge und eine hungrige Autorin. Ein Bericht aus der Hinterburgmühle in Neuheim.
Metzgete Spielvi Clubhaus, Schaffhausen
Noch im alten Jahr erzählte mir mein Vater von einer Legende von Blutwurst – so klang es zumindest aus seinem…
9. November 2016
Ronorp Extrablatt: Mehr als Fleisch
Kürzlich veröffentlichte Ronorp ein Extrablatt zu Noise to tail und somit auch zur Metzgete. Definitiv lesenswert! http://www.ronorp.net/zuerich/rons-tipps/archiv/newsletter/2694
Metzgete in der Burestube, Zürich
Mitten in Zürich veranstaltete die Burestube ihre traditionelle Metzgete. Eine Blutwurst in Zürich? Da durfte ich natürlich nicht fehlen!
Metzgete im Geeren, Gockhausen
Am Stadtrand von Zürich, jedoch zu Dübendorf gehörend, befindet sich das Restaurant Geeren. Die gutbürgerliche Traditions-Beiz bietet die Metzgete von…
Die Blutwurst vom Radhof Winterthur
Die Blutwurst zum selber kochen Nachdem ich erst am Tag zuvor an einer Metzgeten erfahren musste, dass der Metzger keine…
Schnasberger Besenbeiz Metzgete, Elsau
Am Hang des Schnasbergs liegt der Schnasbergerhof mit der Besenbeiz im umgebauten Schweinestall. Viermal im Jahr findet hier die Metzgete mit dem Fleisch der eigenen Säuli statt – etwas was ich nicht verpassen wollte.
Gourmet-Metzgete im Wyberg, Teufen
Was gibt es schöneres zum Valentinstag als ein Kalb und eine Gourmet-Metzgete? Eben, nichts.
Wer im Restaurant Wyberg eine währschafte Metzgete mit Blutwurst, Leberwurst und grossen Portionen erwartet, liegt falsch. Das Restaurant mit 13 Gault Millau Punkten macht aus der Chalber-Gourmet-Metzgete ein Erlebnis.
Die herbstliche Sauerei
Im November hatte der Züricher Unterländer einen Online Beitrag zur Metzgeten veröffentlicht. Unter dem Titel „Alle Fakten zur herbstlichen Sauerei“ publizierte…