Unter dem Motto «Bewusst konsumieren» verschreibt sich das Team der Militärkantine einer nachhaltigen, biologischen und regionalen Küche. Wie sich dies auf eine Metzgete auswirkt, haben wir getestet.
Die Listen der besten Metzgeten
Die Metzgete geniesst Aufmerksamkeit in den Schweizer Medien. Eine Übersicht zu den veröffentlichten Listen der besten Metzgeten.
Restaurant Triangel, Zumikon
Den Start meiner persönlichen Metzgete Saison machte ich dieses Jahr im Restaurant Triangel in Zumikon. In fünf Gängen serviert das Triangel-Team leckere Speisen rund um die Sau – so dass das ganze Tier verwertet wird.
Restaurant Sternen, Pfungen
Anfangs November besuchten wir die Metzgete im 14 Gault Millau Restaurant Sternen in Pfungen.
Blutwurst im Test: Metzger Metzger
Wir haben wieder einmal eine Blutwurst zu Hause getestet, dieses Mal von der Metzgerei Metzger.
Die neuen Metzgete Termine sind da!
Was haben wir nicht einen Sommer lang gewartet! Gewartet, dass die herzigen Säuli wachsen und reifen, um zur schönsten Schweinerei der Welt zu werden. Jetzt… Mehr lesen
Metzgete im Steinenkreuz
Vor 25 Jahren gewann das Restaurant Steinenkreuz den VBL Vereinspreis. Hält die Metzgete immer noch, was sie verspricht? Wir haben es getestet!
Blutwurst im Test: Metzgerei Hornecker
Als ich eines Morgens bei der Metzgerei Hornecker am Albisriederplatz vorbeilief, fiel mir das Schild für Blutwürste auf. Klar, dass ich diese testen musste. Auf… Mehr lesen
Restaurant Bad Osterfingen
Als ich von der Metzgete im Restaurant Bad Osterfingen hörte, war ich Feuer und Flamme. Denn natürlich musste eine Metzgete im Heimatkanton drin liegen. Und… Mehr lesen
Restaurant Holzschopf
Philipp und ich begaben uns auf den Weg an die Züri-Metzgete des VBL. Selbstverständlich, wenn ein Vereinsanlass schon einmal so nah stattfindet. Während dem Kulturprogramm… Mehr lesen