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Traditionen wieder aufleben lassen

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Autor: Jenny

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  • Besuchte Metzgete

Militärkantine, St. Gallen

Unter dem Motto «Bewusst konsumieren» verschreibt sich das Team der Militärkantine einer nachhaltigen, biologischen und regionalen Küche. Wie sich dies auf eine Metzgete auswirkt, haben wir getestet.

Posted on 8. November 20209. Oktober 2022 Jenny
  • Metzgete in den Medien

Die Listen der besten Metzgeten

Die Metzgete geniesst Aufmerksamkeit in den Schweizer Medien. Eine Übersicht zu den veröffentlichten Listen der besten Metzgeten.

Posted on 28. Oktober 202026. Oktober 2020 Jenny
  • Besuchte Metzgete

Restaurant Triangel, Zumikon

Den Start meiner persönlichen Metzgete Saison machte ich dieses Jahr im Restaurant Triangel in Zumikon. In fünf Gängen serviert das Triangel-Team leckere Speisen rund um die Sau – so dass das ganze Tier verwertet wird.

Posted on 25. Oktober 202026. Oktober 2020 Jenny
  • Besuchte Metzgete

Restaurant Sternen, Pfungen

Anfangs November besuchten wir die Metzgete im 14 Gault Millau Restaurant Sternen in Pfungen.

Posted on 10. Dezember 201925. Oktober 2020 Jenny
  • Blutwurst Bezugspunkte

Blutwurst im Test: Metzger Metzger

Wir haben wieder einmal eine Blutwurst zu Hause getestet, dieses Mal von der Metzgerei Metzger.

Posted on 6. Dezember 201926. Oktober 2020 Jenny
  • Besuchte Metzgete

Die neuen Metzgete Termine sind da!

Was haben wir nicht einen Sommer lang gewartet! Gewartet, dass die herzigen Säuli wachsen und reifen, um zur schönsten Schweinerei der Welt zu werden. Jetzt… Mehr lesen

Posted on 21. September 201921. September 2019 Jenny
  • Besuchte Metzgete

Metzgete im Steinenkreuz

Vor 25 Jahren gewann das Restaurant Steinenkreuz den VBL Vereinspreis. Hält die Metzgete immer noch, was sie verspricht? Wir haben es getestet!

Posted on 20. Februar 201926. Oktober 2020 Jenny
  • Blutwurst Bezugspunkte
  • Selbermachen

Blutwurst im Test: Metzgerei Hornecker

Als ich eines Morgens bei der Metzgerei Hornecker am Albisriederplatz vorbeilief, fiel mir das Schild für Blutwürste auf. Klar, dass ich diese testen musste. Auf… Mehr lesen

Posted on 4. Februar 201926. Oktober 2020 Jenny
  • Besuchte Metzgete

Restaurant Bad Osterfingen

Als ich von der Metzgete im Restaurant Bad Osterfingen hörte, war ich Feuer und Flamme. Denn natürlich musste eine Metzgete im Heimatkanton drin liegen. Und… Mehr lesen

Posted on 24. November 201826. Oktober 2020 Jenny
  • Besuchte Metzgete

Restaurant Holzschopf

Philipp und ich begaben uns auf den Weg an die Züri-Metzgete des VBL. Selbstverständlich, wenn ein Vereinsanlass schon einmal so nah stattfindet. Während dem Kulturprogramm… Mehr lesen

Posted on 14. November 201826. Oktober 2020 Jenny

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April, 2023

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