Was haben wir nicht einen Sommer lang gewartet! Gewartet, dass die herzigen Säuli wachsen und reifen, um zur schönsten Schweinerei der Welt zu werden. Jetzt… Mehr lesen
Metzgete im Steinenkreuz
Vor 25 Jahren gewann das Restaurant Steinenkreuz den VBL Vereinspreis. Hält die Metzgete immer noch, was sie verspricht? Wir haben es getestet!
Blutwurst im Test: Metzgerei Hornecker
Als ich eines Morgens bei der Metzgerei Hornecker am Albisriederplatz vorbeilief, fiel mir das Schild für Blutwürste auf. Klar, dass ich diese testen musste. Auf… Mehr lesen
Restaurant Bad Osterfingen
Als ich von der Metzgete im Restaurant Bad Osterfingen hörte, war ich Feuer und Flamme. Denn natürlich musste eine Metzgete im Heimatkanton drin liegen. Und… Mehr lesen
Restaurant Holzschopf
Philipp und ich begaben uns auf den Weg an die Züri-Metzgete des VBL. Selbstverständlich, wenn ein Vereinsanlass schon einmal so nah stattfindet. Während dem Kulturprogramm… Mehr lesen
Chloster Chuchi
Am Samstag, 6.10.2018 trafen sich zahlreiche VBL-Mitglieder und Gäste zu einem speziellen Anlass im alten Kapuzinerkloster Solothurn. Am Nachmittag, auf einem Rundgang durch das Kloster,… Mehr lesen
Bergrestaurant Alp Schnurrberg
Gemeinsam mit Yana machte ich mich auf zu unserer ersten «offizellen» Metzgete der Saison. Der Weg führte auf den Schnurrberg bei Turbenthal. Und das mit… Mehr lesen
Die Blutwurst der Metzgerei Gubler
Verträumt lief ich durch Winterthur, die Einkaufsliste bereit, ein leichtes Hungergefühl im Magen. Ganz unerwartet sprang mir das Schild mit den Wochenhits der Metzgerei Gubler… Mehr lesen
Bratwurstfest in eisiger Kälte
«Rostkultur» heisst das jährliche Fest zur Eröffnung der Grillsaison in Erfurt / Thüringen. Auf Einladung des «Freunde der Thüringer Bratwurst e.V.» war ich mit einer… Mehr lesen
Metzgete im Wiler 32, Eglisau
Der Wiler 32 besticht durch behagliche Atmosphäre und ist bekannt für sein Fondue Bourgignonne. Inwiefern die Metzgete des Wyler 32 zu überzeugen vermag, hier im Blog.