Lokale Produkte, soziales Engagement und im Quartier verankert. So präsentiert sich das Bahnhöfli in Oberwinterthur. Und was bietet das Bahnhöfli während der Metzgete?
Gourmetmetzgete Hinterburgmühle, Neuheim
Ein Lokal, 14 Gault Millau Punkte, sechs Gourmet-Metzgete Gänge und eine hungrige Autorin. Ein Bericht aus der Hinterburgmühle in Neuheim.
Metzgete Spielvi Clubhaus, Schaffhausen
Noch im alten Jahr erzählte mir mein Vater von einer Legende von Blutwurst – so klang es zumindest aus seinem Munde. Die beste Blutwurst, die… Mehr lesen
VBL Sommermetzgete – denn sie wissen was sie tun!
Der Verein zur Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste entschied sich nach einigen Jahren Pause wieder einmal dafür, selbst Würste herzustellen, um die wurstlose… Mehr lesen
Metzgete im Rössli Goldau
Wiederum mit dem VBL genoss ich am 17. Dezember 2016 meine erste Metzgete in der Urschweiz seit langem. Und ich wurde nicht enttäuscht. Das Rössli… Mehr lesen
Metzgete im Freimann, Zug
Ein urchiges Restaurant Scheinbar unbeeinflusst und unbemerkt von den Financiers und Rohstoffhändlern im Steuerparadies Zug, nur wenige hundert Meter von deren Büros entfernt, führt die… Mehr lesen
Ronorp Extrablatt: Mehr als Fleisch
Kürzlich veröffentlichte Ronorp ein Extrablatt zu Noise to tail und somit auch zur Metzgete. Definitiv lesenswert! http://www.ronorp.net/zuerich/rons-tipps/archiv/newsletter/2694
Metzgete in der Burestube, Zürich
Mitten in Zürich veranstaltete die Burestube ihre traditionelle Metzgete. Eine Blutwurst in Zürich? Da durfte ich natürlich nicht fehlen!
Metzgete im Geeren, Gockhausen
Am Stadtrand von Zürich, jedoch zu Dübendorf gehörend, befindet sich das Restaurant Geeren. Die gutbürgerliche Traditions-Beiz bietet die Metzgete von ende September bis ende November… Mehr lesen
Metzgete hoch drei im Campus Sursee
Unter dem Patronat des „Vereins zur Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste VBL“ veranstaltete der Campus Sursee mit drei Metzgereien ein traditionelles Buffet und allerlei Sauereien. Dazu gab es musikalische Unterhaltung mit den Siebäsiächä aus Küssnacht.